4月13日下午，第二季“丝路上的星厨”阳关春晓在阳关博物馆拉开序幕。中国敦煌石窟保护研究基金会副理事长罗华庆，阳关博物馆馆长纪永元共同为活动揭幕。

“丝路上的星厨”为上海第一财经公益基金会以及中国敦煌石窟保护研究基金会2022年联合发起的创新敦煌文化弘扬公益项目，以研究敦煌文化中所呈现的丝路饮食文化为切入点，整合国际、国内餐饮行业先锋资源，以复刻或融合的方式展现绚烂多姿、多元融合的敦煌餐饮文化，链接敦煌的过去与未来，通过膳食公益培训、星厨餐桌等丰富多彩的形式让世界看到敦煌文明的不朽与璀璨，弘扬工匠精神，坚定文化自信。

中国敦煌石窟保护研究基金会副理事长罗华庆说：“‘丝绸之路上的星厨’通过食品联系东西方交流，所以我们在餐饮设计中有西方来的食物，也有中国本土产的食物，通过丝绸之路的交流，这些食物和物种传到了中国，中国的物种也传到了西方，所以我们以每天一日三餐来显现丝绸之路上饮食文化交流的结果。”

阳关博物馆馆长纪永元说：“我们希望通过丝路美食，把文化做成能看到、能尝到、有形、有色、有味的美食，体验古代丝绸之路上的物质文化和精神文化。”

据了解，“丝路上的星厨”第一季为“莫高星夜”，致敬平山郁夫丝绸之路美术馆为丝路文化做出的贡献，于2022年8月18日在敦煌莫高窟启动。2023年的第二季，以敦煌阳关为灵感，致敬阳关博物馆二十年为公众文化传承做出的杰出贡献，将于2023年5月正式启动。

监制：冯颖超  责任主编：杨红

供稿：年超君 张奕瑗

编辑·摄影：王斌银